お一人様野菜皿うどん★余り物にサヨナラ
＊Hanna＊ @cook_40136875
冷蔵庫の中に余ってるものは全部使っちゃおう！お一人様でお昼ご飯の仕度面倒なら神アイテムで超簡単豪華ランチを作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
マジめんどくさい、一人分のお昼。冷蔵庫にあるもので簡単に素早くつくっちゃうのに、神アイテムのドレッシングがあればバッチリじゃん！ということに気づきました。
お一人様野菜皿うどん★余り物にサヨナラ
冷蔵庫の中に余ってるものは全部使っちゃおう！お一人様でお昼ご飯の仕度面倒なら神アイテムで超簡単豪華ランチを作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
マジめんどくさい、一人分のお昼。冷蔵庫にあるもので簡単に素早くつくっちゃうのに、神アイテムのドレッシングがあればバッチリじゃん！ということに気づきました。
作り方
- 1
野菜を切る。キュウリは斜め切りし、さらに半分に。パプリカはせん切りし、さらに長さを半分に。ソーセージはキュウリと同じ。
-
- 2
うどんを茹で始める。
- 3
同時に、オリーブオイルで具を炒める。
- 4
そこに、茹で上がったうどんを入れ、ざっくり炒める。
- 5
塩コショウして、ドレッシングをかければ出来上がり！オススメ神アイテムは、「ノンオイルの中華ごまドレッシング」！
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コツ・ポイント
色鮮やかな野菜を使うと、とても豪華に見えるし、歯ごたえいいうどんになりますよ！
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お昼に残った素麺を、夕飯に長崎皿うどん風にしました★冷蔵庫掃除にもなり一石二鳥♡ご飯にかければ中華丼に(o^^o)
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