ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン
和夢Nagomu @cook_40070320
納豆が苦手な方も是非一度は試して頂きたい納豆チャーハンです。見た目はイマイチですが，味は結構はまりますよ！
このレシピの生い立ち
住んでいる街に豆腐と納豆の美味しいお店があり，そこの納豆チャーハンの味を思い出しながら自己流で作ってみました。レシピは違うと思いますが，手軽に作れるので良かったら試してみてください(^^)
ちょっぴりピリ辛納豆チャーハン
納豆が苦手な方も是非一度は試して頂きたい納豆チャーハンです。見た目はイマイチですが，味は結構はまりますよ！
このレシピの生い立ち
住んでいる街に豆腐と納豆の美味しいお店があり，そこの納豆チャーハンの味を思い出しながら自己流で作ってみました。レシピは違うと思いますが，手軽に作れるので良かったら試してみてください(^^)
作り方
- 1
温めたフライパンの上に溶いた卵を落とし，その上にご飯を入れて混ぜます。
-
- 2
私は発酵玄米を使ってるので，少し色が悪くてすみません・・・！
-
- 3
これは長崎産です。
-
- 4
からし高菜と納豆を混ぜておきます。
-
- 5
２の卵ご飯に加えて炒める。お好みで醤油，ちりめんも加える。
-
- 6
最後にネギや大葉など，お好みでトッピングする。
-
コツ・ポイント
熱を加えると納豆の粘りが無くなっていくので，ネバネバが苦手な人は少し長めに火を通したら良いと思います。
辛味がもう少し欲しい場合は，キムチやコチュジャンを加えてみても美味しいと思います。
ちなみに，醤油は「カキ醤油」がお勧めです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669408
