鮭&白菜しめじ蒸し♪

mikalucky
mikalucky @cook_40086793

冬の白菜をモリモリ食べよう!
このレシピの生い立ち
冬の定番の白菜をモリモリ食べたくて♪

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材料

2人
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. 白菜 350g(お好みの量)
  3. しめじ 1パック
  4. だし汁 100ml
  5. みりん、酒、みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭に塩をまぶし、10分ほどしたら熱湯をかけ、臭みを抜く。

  2. 2

    調味料をフライパンに全て投入し混ぜ、ざく切り白菜、ほぐしたしめじ、鮭の順番でフライパンに入れ中火で10分蒸す。

  3. 3

    皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

白菜はお好みで増減してください。

魚に塩をまぶしている間に準備ができちゃって、あとはフライパンにお任せすれば出来ちゃう簡単蒸し料理です。

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レシピ作者

mikalucky
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