グリルドキャベツ✿味噌マヨソース添え
chi−ちゃん @cook_40063988
焼いたキャベツに甘辛ソースがよく合います♪。鰹節をたっぷりかけたら風味アップ。副菜・サラダ・おつまみ…と様々な用途に！
このレシピの生い立ち
焼いた野菜でできるヘルシーで簡単なおつまみを考えていました。野菜にマヨネーズやドレッシングが合うのなら…と家にある調味料でタレを考案。おかかとの相性もグーでした。
グリルドキャベツ✿味噌マヨソース添え
焼いたキャベツに甘辛ソースがよく合います♪。鰹節をたっぷりかけたら風味アップ。副菜・サラダ・おつまみ…と様々な用途に！
このレシピの生い立ち
焼いた野菜でできるヘルシーで簡単なおつまみを考えていました。野菜にマヨネーズやドレッシングが合うのなら…と家にある調味料でタレを考案。おかかとの相性もグーでした。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯を残したまま縦半分に切る(1切れは全体の1/8になる)。洗って水気を拭き取る。
-
- 2
フライパンにオイルをひき熱し1を入れフタをして中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し水を入れ、同じように蒸し焼きにする。
-
- 3
容器に◎の材料を入れタレを作る。
-
- 4
器に2を移し3のタレを適量かける。
-
- 5
かつおぶしをたっぷりかける。
-
- 6
お好きな盛り付けで召し上がって下さい！(^^)
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- 7
みりんのアルコール分が気になる方へ。みりんを深めの容器に入れ１分程レンジで加熱してアルコールをとばした後ご使用下さいね。
- 8
2017/07/14話題入りしました～(*´▽｀*)感激です♪ありがとうございました♡
-
- 9
2022/03/05“味噌マヨ”の人気検索でトップ10入りしました(*´▽｀*)ありがとうございました♡
- 10
コツ・ポイント
春キャベツなら甘みアップ。
キャベツが小ぶりなら1切れを1/4の大きさに。
かつおぶしたっぷりがお薦めです(^.^)
タレが余ったら温野菜や肉・魚のソテーに添えてもGOOD。ご使用の味噌・醤油で若干味の違いが。お好みで分量調整を。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669960
