HB減塩・高菜&白胡麻フランスパン

美味しい介護食
美味しい介護食 @cook_40183095

高菜&白胡麻を入れて焼きました!!
パンなのにおにぎりを食べている感じ。
和食好きな方にどうぞ!!
このレシピの生い立ち
大好きな高菜をパンに入れたらどうかなと
思って使いました。
白胡麻の香りと噛みしめた時の高菜の
味が最高です!!

HB減塩・高菜&白胡麻フランスパン

高菜&白胡麻を入れて焼きました!!
パンなのにおにぎりを食べている感じ。
和食好きな方にどうぞ!!
このレシピの生い立ち
大好きな高菜をパンに入れたらどうかなと
思って使いました。
白胡麻の香りと噛みしめた時の高菜の
味が最高です!!

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材料

  1. 準強力粉(ソレドォル) 250g
  2. 2.5g
  3. ドライイースト(サフ) 小さじ1/2
  4. 高菜漬け 30g
  5. 白胡麻 大さじ2
  6. 190CC

作り方

  1. 1

    小麦粉と塩をHBに
    投入、水を入れる。

  2. 2

    高菜&白胡麻は
    レーズン・ナッツトレイにセットする。

  3. 3

    ドライイーストを
    セットする。

  4. 4

    フランスパンコースで焼く

コツ・ポイント

※panasonicHBを使用しています。
※ソレドォル小麦粉を使いました。
リスドォルより中がもっちり仕上がります。
※ドライイーストは、冷凍保存しておくと劣化しませんよ~!!(劣化すると膨らみが悪くなります)

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母の介護食作りに励んでいます。同じく、介護をされている方々にレシピの参考になればと思い掲載します。介護ブログも書いています!!http://ameblo.jp/oishiikaigosyoku/
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