ボールに水を入れ、ボールに直接スライサーでじゃがいもをする。

2.3分浸したら水気を切り、オリーブ油を入れたフライパンに投入！(水気が残っているので余熱なし)

じゃがいもが透き通ってきたら香りソルトと塩で味付け。