春☆菜の花としめじ・蒲鉾のわさびあえ♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2018/2/22 話題入り！
ちょっぴりほろ苦いけど、これぞ春！
・・・な菜の花で、大人の味を♪
このレシピの生い立ち
まだまだ雪が降るような寒さの中でも、スーパーに春野菜が並ぶようになると、厳しい冬を乗り越えたご褒美のようで、嬉しくなりますね～♪
春☆菜の花としめじ・蒲鉾のわさびあえ♪
♪♪感謝♪♪ 2018/2/22 話題入り！
ちょっぴりほろ苦いけど、これぞ春！
・・・な菜の花で、大人の味を♪
このレシピの生い立ち
まだまだ雪が降るような寒さの中でも、スーパーに春野菜が並ぶようになると、厳しい冬を乗り越えたご褒美のようで、嬉しくなりますね～♪
作り方
- 1
しめじは、石づきを落として、さっと湯通しして、そのまま冷ましておく。
- 2
菜の花は、塩少々（分量外）を加えた熱湯で、さっとゆでて、冷水に取り色止めした後、長さ3～4cmに切る。
- 3
かまぼこは、扇型に薄切り。
- 4
みりん醤油に、わさびを溶かし入れ、ぎゅーっとしぼった菜の花と、しめじ・かまぼこを加えて和えたら、出来上がり～♪
- 5
2014/3/9
「かまぼこ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
菜の花の太い部分は、縦半分に切ってあげても。
わさびの量は、お好みで。
私は、相当入れまくります。
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