野菜嫌いも食べるよ！オクラのだし醤油漬け
☆ナメ☆ @cook_40254987
野菜嫌いの娘が、器を抱えて食べました…。それ以来、野菜売場でオクラ作ってーーー！と勝手にカゴに入れるようになりました。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでオクラのおひたしが売ってて、こどもたちがあまりに食べるので作りはじめました。
野菜嫌いも食べるよ！オクラのだし醤油漬け
野菜嫌いの娘が、器を抱えて食べました…。それ以来、野菜売場でオクラ作ってーーー！と勝手にカゴに入れるようになりました。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでオクラのおひたしが売ってて、こどもたちがあまりに食べるので作りはじめました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは沸騰したお湯で2分ゆでます。
-
- 2
オクラの上下をカット
ヘタとかさきっちょとかよんでるけど、正式名称って何なんだろう…
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- 3
調味料を熱湯で溶きます
保存容器に調味料入れておいて、オクラを茹でる前のお湯をお玉2杯くらい入れておくと楽チンです
-
- 4
だし汁にオクラを入れて冷蔵庫で1時間くらい冷やします
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
冷え冷えでさっぱりします
-
- 5
冷えたら味見をかねてビールで1本いただきます。
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コツ・ポイント
汁まで飲みたい派は、熱湯を多めにして薄めの出し汁にするといいです。
写真はニ○リのホーロー容器です。
そのまま食卓に出せて便利(^o^)v
早く夏になってほしいなぁ。
オクラ好きになった娘たちにたくさん緑の野菜たべさせたいーーっ‼
つくれぽ
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