わらびの炊き込みご飯

リグレ・ディチェーリ
リグレ・ディチェーリ @cook_40225586

今回は生で食べれるワラビを上に乗せてみた
このレシピの生い立ち
今夜の晩御飯(笑)

わらびの炊き込みご飯

今回は生で食べれるワラビを上に乗せてみた
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今夜の晩御飯(笑)

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材料

3~5人
  1. もち米 2合
  2. お米 1合
  3. 入れ物2週
  4. みりん 入れ物2週
  5. 醤油 入れ物1週
  6. 少し
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 刺身醤油) 少し
  9. なめ茸 1瓶
  10. ツナ缶 2缶

作り方

  1. 1

    もち米を水につけて1時間

  2. 2

    お米を水で洗う

  3. 3

    もち米と米を炊飯器に入れる

  4. 4

    調味料と水を入れ味を整える
    (飲んで確かめる)
    ツナ缶となめ茸は入れない

  5. 5

    出汁だけで3合入れてから、なめ茸、ツナ缶(油ごと)を入れて炊く

  6. 6

    炊けたら20分くらい置く
    (開けない)

  7. 7

    よく混ぜる
    上にわらびを入れる

    中に炊き込む場合は、なめ茸とかと一緒のタイミングで入れる

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