お豆のチキンロール!(和風ミートローフ)

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ミックスビーンズに胸ひき肉だけ~~
火も使わず、レンジで2分だけ~~
ダイエットにも好いかも♡
このレシピの生い立ち
新聞で読んだものを何度か作って自分好みの味にアレンジ!?しました(^−^)

薄味に作ったレシピなので、食べるときはお塩やタレやポン酢など・・添えてみても好いかも♪

お豆のチキンロール!(和風ミートローフ)

ミックスビーンズに胸ひき肉だけ~~
火も使わず、レンジで2分だけ~~
ダイエットにも好いかも♡
このレシピの生い立ち
新聞で読んだものを何度か作って自分好みの味にアレンジ!?しました(^−^)

薄味に作ったレシピなので、食べるときはお塩やタレやポン酢など・・添えてみても好いかも♪

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材料

ふたり分
  1. 鶏むね挽き肉 150g
  2. ミックスビーンズ 缶or袋を1つ
  3. お味噌 5g
  4. お酒 大1
  5. おろし生姜 小1
  6. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    むね肉にお豆以外の材料を加えよく混ぜる。タネがゆるいようなら、片栗粉を加え調整する。

  2. 2

    1にお豆を加え混ぜる。

  3. 3

    ラップを大きめに広げ、タネを包み(キャンディーみたいに)両端をきっちりひねり留める。

  4. 4

    レンジで2分チンする。少し冷まして肉汁が安定したら、カットして盛り付ける。

コツ・ポイント

コーンとグリンピースも入れてみました(好みで)

余熱もあるので、レンジの2分はひとつの目安です・・。

素焼きのエリンギとカイワレ大根を添えてみました♪

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