作り方
- 1
むね肉はパウンド型の周りになるように包丁をいれて1cmくらいの厚さにしたたき、砂糖と塩をすり込み、オリーブオイルをぬる
- 2
挽き肉に戻したひじき、ぶんぶんチョッパーでみじん切りした玉ねぎ、舞茸、えのき、片栗粉、めんつゆ、クレイジーを入れて混ぜる
- 3
パウンド型にクッキングシートを敷き①を周りになるように②を入れ形を整え、甘栗を埋め、トマトをのせる
-
- 4
③をコンベックで230°で30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷やしてから切ると綺麗に切れます。
-
コツ・ポイント
冷やしてからでないと切り口が綺麗にならないので注意です。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
もっと読む 似たレシピ
-
ベーコンで巻いた洋風ミートローフ ベーコンで巻いた洋風ミートローフ
2024娘の誕生日の冷凍便に入れたウインナー、チーズ、さつまいも、ブラックオリーブ、アスパラ入りの具沢山ミートローフ。
-
-
-
-
-
-
簡単、美味しいチキンミートローフ 簡単、美味しいチキンミートローフ
シンプルで優しい味のチキンミートローフ。むね肉使用で、お財布にも優しい（笑）。おもてなしにもパーティにも使えます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24138935
