残り野菜でほっこりミルク味噌汁

ayamammy @cook_40053688
少しずつ残った野菜を食べきっちゃいます♡牛乳と味噌がよく合ってやさしい味になります(^-^)。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が少しずつ残っていたので作ってみました。野菜の甘味と牛乳が味噌によく合って美味しくできました。
残り野菜でほっこりミルク味噌汁
少しずつ残った野菜を食べきっちゃいます♡牛乳と味噌がよく合ってやさしい味になります(^-^)。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が少しずつ残っていたので作ってみました。野菜の甘味と牛乳が味噌によく合って美味しくできました。
作り方
- 1
大根と玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、白ネギは小口切りにする
しめじは石づきを切り2つに切る - 2
鍋にだしを入れ、1の野菜を煮る
- 3
野菜が柔らかく煮えたら、牛乳を入れ、ふつふつとしたら味噌をといて、できあがり
コツ・ポイント
野菜はお好みのもので。
牛乳は沸騰させないようにするのがコツです。
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