すぐにできちゃう！簡単ぶりの照り焼き★
cuteharumi @cook_40069218
つけおきなどしなくてもすぐにできてしまいます。甘めの味付けで子供にも大人気！
このレシピの生い立ち
みりんがないときに砂糖で代用しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの水気をキッチンペーパーでふきとり、両面に薄く小麦粉をまぶして余計な粉ははたいておとしておく。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、1のぶりを盛り付けたときに上になる面から入れる。
- 3
中火で2分、裏返して２分焼き、余計な油が出ていたらキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
焼いてる間に★の調味料を混ぜ合わせておき、ぶりに火が通ったら弱火にして調味料を回し入れる。
- 5
煮汁が少し煮詰まってほどよい濃さになったら火を止めてお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
小麦粉はつけすぎると後ではがれてきてしまうのでうすーくつけましょう。焼きすぎるとパサパサになるので焼きすぎに注意です！
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