鶏皮とネギのニンニク炒め
鶏皮をおつまみに。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使うときに残った鶏皮、捨てるのももったいないので、晩酌のお供に。
作り方
- 1
鶏皮を適当な大きさに切ります。ニンニクも適当に。
- 2
フライパンに油を少しいれ、ニンニクの香りを出します。鶏皮を入れてしばらく焼いて皮をカリっと、プリっとさせます。
- 3
ネギを斜めぶつ切りにしていれ、塩胡椒して全体に混ぜます。ネギがしんなりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏皮をじっくりカリカリ目に焼いて脂を抜きます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19889219
