残りご飯で♡道産子のおいもと青菜のおかゆ
クックあこ @cook_40075681
食べ過ぎて胃が持たれてる時や、飲み過ぎた翌朝とかにオススメ♡あっさりしていて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、よく食べていました。青菜は、彩りがよくなるのと味に変化があるので、入れてみました。残りご飯で手軽にできます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを、小さめの角切りにします。ホクホクする種類、男爵いもなどをつかうと少し煮溶けて美味しいおかゆになります＾＾
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- 2
青菜茹でておき、かたくしぼって、細かく切っておく。
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- 3
残りご飯に水を通してほぐしておく。
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- 4
土鍋など大きめの鍋にお水を入れて沸騰させて、和風だしを入れる。
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- 5
ご飯を入れて、お芋を入れる。混ぜないでそのまま蓋をして、最初中火、しばらくして弱火２０分位煮ます。ふきごぼれないように♪
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- 6
青菜とお塩を入れて、さらに丁度良い水分になるまで数分煮ます。お塩は少しきつめが美味しいです。
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- 7
美味しいお漬物、梅干し、道産子はイカの塩辛でいただきます＾＾などといっしょに召し上がれ♡
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コツ・ポイント
ホクホク系のお芋を使うことと、お塩は少し多めにすることかな。
リアクション
レシピ作者
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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