作り方
- 1
とりももにくを適当な大きさに切り
ポリ袋二枚にとりにくをわける
今回は1に鳥肉1枚、2に2枚使用 - 2
1 片方に焼肉のタレを適量に入れて揉み30〜1時間おいて置く
- 3
2 片方に醤油、ニンニク、しょうがを入れて揉み、おいて置く
- 4
1は、また新しいポリ袋にうつしてから片栗粉を入れて揉む
2は、そのまま小麦粉を入れて揉む - 5
油を180度に熱し、とりももにくを両面こんがりと揚げる
-
コツ・ポイント
今回はエバラのタレ、甘く仕上がる、ニンニクしょうが入れてもOK
2は味が薄味だったら塩胡椒かケチャップかマヨネーズを付けて
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