煮るだけ簡単★丸ごとキャベツのスープ
ミッケ！ @cook_40075134
キャベツまるごと1個が入っていて、生姜とトマトが効いたヘルシースープ✨夜作って朝ごはんにも！！
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので美味しいスープを作ってみました\(*ˊᗜˋ*)/♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを4等分して芯を除く
(芯は薄く切って使えます！！) -
- 2
ふんわりラップをかけてしんなりするまで電子レンジでチン！(大体500W10分〜20分)
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- 3
その間に好きな野菜をお好みでカット！
(私はキャベツの芯、玉ねぎ1個、ブロッコリーの芯)人参もgood！ -
- 4
油を引いた鍋に生姜のみじん切りを入れて野菜を炒める。しんなりしたら1度さらに取り出す
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- 5
チンしたキャベツを大きめの鍋に移し、水100ccくらい、コンソメ、炒めた野菜、トマト缶、ベーコンを入れて弱火で少し煮る
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- 6
たまに混ぜたりスープをまわしかけたりしてよく煮る
チンしておくと、量の割にかさばらなくて◎ -
- 7
完成！！！
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コツ・ポイント
好きな野菜も消費できて、あとは煮るだけなのでとても簡単です！！
まだ寒い今にぴったりです(*˘︶˘*)
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