簡単!切って混ぜる回鍋肉

まんなん☆
まんなん☆ @cook_40056327

冷蔵庫にある野菜にタレをかけるだけで簡単回鍋肉に!
このレシピの生い立ち
実家でよく食べる味を再現してみました。

簡単!切って混ぜる回鍋肉

冷蔵庫にある野菜にタレをかけるだけで簡単回鍋肉に!
このレシピの生い立ち
実家でよく食べる味を再現してみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 適量
  2. ピーマン 2.3個
  3. 豚肉 100gくらい
  4. 長ネギ 適量
  5. しょうが、にんにく 各1片
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆豆板醤 小さじ1/4くらい
  8. ☆味噌 小さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆醤油 小さじ1/2くらい
  12. 片栗粉 小さじ1
  13. ●水 小さじ1
  14. ごま 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマン、豚肉、長ネギを一口サイズに切る。

  2. 2

    ごま油をフライパンにひき、
    みじん切りしたしょうが、にんにく各1片を野菜と一緒に炒める。

  3. 3

    ☆タレをかけて炒め、
    ●仕上げでとろみをかければ完成!

コツ・ポイント

野菜を炒める前にごま油でにんにく、しょうがを炒めることで香りづけをする。

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簡単にできる料理ばかりですが、ちょっとした参考になればと思います^_^ 働いているので時短料理をメインに記載予定です。クックパッドを見ると素敵な料理ばかりで、私も皆さんのレシピを沢山参考にさせていただきたいと思っております。
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