旨すぎる☆豚ニラ中華焼きそば

southall
southall @cook_40060954

超簡単、激ウマ!オイスター焼きそば♪
このレシピの生い立ち
とにかく中華風の(アジア屋台風の)焼きそばが好きなので。

旨すぎる☆豚ニラ中華焼きそば

超簡単、激ウマ!オイスター焼きそば♪
このレシピの生い立ち
とにかく中華風の(アジア屋台風の)焼きそばが好きなので。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. 豚バラ肉 30g
  3. ニラ 半束
  4. 合わせ調味料
  5. ウェイパー 小さじ1
  6. にんにくチューブ 1cm
  7. しょうがチューブ 1cm
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 紹興酒 50ml
  11. ごま 1振り

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を混ぜて準備。ニラと豚をキッチンバサミで切る。ニラは洗って水気を切る。

  2. 2

    麺の袋の端を切ってレンジで40秒加熱。手で軽くほぐす。

  3. 3

    フライパンで豚を焼く。色が変わったら、合わせ調味料を投入。

  4. 4

    麺を入れ、ほぐしながら、しっかりと混ぜ炒める。ニラを入れ、軽く混ぜて出来上がり♪

  5. 5

    もしも味が強かったら、お酢をかけてマイルドにしましょう☆

コツ・ポイント

肉汁とタレの旨みを麺に吸わせましょう。麺は、しっかりと焼くと香りが良いです。ニラは炒めすぎないように☆

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