ズッキーニのごまあえ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ズッキーニを使用した簡単ごまあえレシピです★あと1品欲しいときにいかがでしょうか!
このレシピの生い立ち
【レシピ】
宮崎県青果物販売促進特別委員会

ズッキーニのごまあえ

ズッキーニを使用した簡単ごまあえレシピです★あと1品欲しいときにいかがでしょうか!
このレシピの生い立ち
【レシピ】
宮崎県青果物販売促進特別委員会

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 適量
  3. すりごま 25g
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニは半月切りにし、塩をまぶし、しばらく置いておく。

  2. 2

    すりごま・砂糖・醤油を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①の水分をしっかりと絞り、②と一緒に混ぜ合わせて完成★

コツ・ポイント

加熱するイメージのズッキーニを、生食で簡単にさっと和えるだけの地元のズッキーニ生産者のおすすめレシピです。

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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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