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鶏皮とキャベツの塩麹炒め
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鶏皮とキャベツの塩麹炒め-レシピのメイン写真

鶏皮とキャベツの塩麹炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鶏皮を使って炒め物にしました
このレシピの生い立ち
塩麹を使うことで、鶏皮が柔らかくなるのではないかと思い、炒め物にしてみました。

鶏皮を使って炒め物にしました
このレシピの生い立ち
塩麹を使うことで、鶏皮が柔らかくなるのではないかと思い、炒め物にしてみました。

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鶏皮とキャベツの塩麹炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鶏皮を使って炒め物にしました
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塩麹を使うことで、鶏皮が柔らかくなるのではないかと思い、炒め物にしてみました。

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材料

4人分
  • 鶏皮 200g
  • キャベツの葉 3枚
  • 塩麹 大匙1
  • ウェイパー 大匙1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏皮を食べやすいお大きさに切り、塩麹を揉み込んでおく

    • 鶏皮とキャベツの塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさに切る

    • 鶏皮とキャベツの塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火にかけ、油を入れずに鶏皮を炒める。

    • 鶏皮とキャベツの塩麹炒め作り方3写真
  4. 4

    余分な油を取り除き、キャベツを加えて炒める。

  5. 5

    ウェイパーを加えて炒め、塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

鶏皮からかなりの油が出るので、炒める時に油は使わずに、余分な油は取り除くようにしてください。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2016/02/28 11:45に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ こうじ とり皮

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