作り方
- 1
キャベツは軽く洗って大きめのみじん切り。ザクザクっと切ってザルに上げておきます。
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- 2
青ネギも軽く洗って小口切りに。ザルにキッチンペーパーを敷いて、切った青ネギを上げておく。
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- 3
大きめのボウルにひき肉と☆を入れて混ぜます。
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- 4
こんな感じ♪
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- 5
キャベツと青ネギをどーーん！
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- 6
全体的に混ざったら
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- 7
包みます♪
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- 8
フライパンを温めて油を薄く敷いて、一旦火を止め餃子を並べて点火！
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- 9
少し焼き目がついたら水を100mlくらいかな？だいたい全体的に行き渡るくらいいれて蓋をします。
- 10
5~7分くらい、蓋をあけてみて火が通ってそうなら蓋をとってごま油を少し回しかけて強めの中火で焼きます。
- 11
フライパンにお皿を乗せて、くるっとひっくり返したら出来上がり〜♪(火傷注意！！！！油が垂れてくるかも(‾▽‾;))
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コツ・ポイント
ざく切りの野菜の食感で食べごたえアップ！
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