鶏手羽元の照り焼き～マヌカハニー風味～
KiwiBreeze @kiwibreeze
海外でも大人気の照り焼きソース。砂糖の代わりにマヌカハニーを使えば、大変まろやかな照り焼きソースを作ることができます。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第25回目は、鶏手羽元の照り焼き～マヌカハニー風味～をご紹介します。
鶏手羽元の照り焼き～マヌカハニー風味～
海外でも大人気の照り焼きソース。砂糖の代わりにマヌカハニーを使えば、大変まろやかな照り焼きソースを作ることができます。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第25回目は、鶏手羽元の照り焼き～マヌカハニー風味～をご紹介します。
作り方
- 1
調味料を耐熱容器に入れ電子レンジで30秒温め、マヌカハニーを溶かしておく。
- 2
手羽元にフォークで穴をあけ、沸騰したお湯で２分茹でたらキッチンペーパーで水分をふき取る。
- 3
手羽元が温かいうちに調味料と共にジップ付き袋に入れよく揉みこみ、粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
- 4
アルミホイルを敷いたトースターに並べ、つけダレをかけて表10分・裏10分ほど焼けばできあがり。
コツ・ポイント
タレがこぼれない様に、アルミホイルの端を折っておくと良いです。竹串を刺してみて、赤い汁が出る様なら焼き時間を増やして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675517
