ヘルシー♪高野豆腐で親子丼風どんぶり
本日晴天 @cook_40223421
鷄肉のかわりに高野豆腐を使っているのでヘルシーです!!高野豆腐からだし汁がじゅわ～っとでてきて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ガッツリどんぶりが食べたかったので・・・。
ヘルシー♪高野豆腐で親子丼風どんぶり
鷄肉のかわりに高野豆腐を使っているのでヘルシーです!!高野豆腐からだし汁がじゅわ～っとでてきて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ガッツリどんぶりが食べたかったので・・・。
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻してから手で絞って水を切って一口大に切ります。
- 2
玉ねぎは半分に切ってから3mmの厚さにスライスして、白菜は3cmの厚さに切ります。
- 3
フライパンに☆をいれて沸騰させます。
- 4
③に②をいれて玉ねぎが透明になるまで煮込みます。
- 5
④に①をいれて弱火で5分煮込みます。
- 6
卵をよくといて、④にいれてフライパンを揺すってなじませて半熟くらいになるまで煮込みます。
- 7
どんぶりにご飯をいれてその上に⑤をのっけてねぎをかければ完成!!
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