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気まぐれシェフ 山形の風だし
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気まぐれシェフ 山形の風だし-レシピのメイン写真

気まぐれシェフ 山形の風だし

気まぐれシェフの休日
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300

夏にぴったりネバネバだし!ご飯や素麺にに最高のお供です!大勢で集まるときはマストアイテムになりますね!
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで見た山形のだし。。
どうしても食べたくて、、思わず作っちゃいました
気まぐれシェフ風にアレンジして見ました。

夏にぴったりネバネバだし!ご飯や素麺にに最高のお供です!大勢で集まるときはマストアイテムになりますね!
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ケンミンショーで見た山形のだし。。
どうしても食べたくて、、思わず作っちゃいました
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気まぐれシェフ 山形の風だし

気まぐれシェフの休日
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300

夏にぴったりネバネバだし!ご飯や素麺にに最高のお供です!大勢で集まるときはマストアイテムになりますね!
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ケンミンショーで見た山形のだし。。
どうしても食べたくて、、思わず作っちゃいました
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夏にぴったりネバネバだし!ご飯や素麺にに最高のお供です!大勢で集まるときはマストアイテムになりますね!
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ケンミンショーで見た山形のだし。。
どうしても食べたくて、、思わず作っちゃいました
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • ミョウガ 3本
  • ズッキーニ 1本
  • オクラ 10本程
  • めかぶ 3パック入り 2パック
  • 鰹節 1パック
  • ◯醤油 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    きゅうりとミョウガ、ズッキーニはみじん切りにして、オクラは茹でてから輪切りにします!ズッキーニは水に10分さらして下さい

    • 気まぐれシェフ 山形の風だし作り方1写真
  2. 2

    鰹節1パックとめかぶ2パック使用します

    • 気まぐれシェフ 山形の風だし作り方2写真
  3. 3

    最後に◯を入れて、冷蔵庫で30分ほど冷やしてやら食べたら最高ですね!

    • 気まぐれシェフ 山形の風だし作り方3写真
  4. 4

    暑い夏にぴったり!
    あったかご飯や素麺にかけて一気に食す!醍醐味です

    • 気まぐれシェフ 山形の風だし作り方4写真

コツ・ポイント

スプーンを2つ使うと混ぜやすいですよ!
ビビンバ風に混ぜましょう

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気まぐれシェフの休日
気まぐれシェフの休日 @cook_40131300
2017/08/16 04:46に公開
三度の飯より酒が好き!!ども気まぐれシェフの休日です。テキトーにつくる料理のレシピが欲しいと言われたことをきっかけに始めました!アレンジ大好きの完全的感覚シロートですが、味は確か!!これをテーマに日々模索(^ν^)是非是非バンバン使っちゃってくださーーい^_^よろしくお願いします(´∀`)
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このレシピのキーワード

オクラ みょうが キュウリ ズッキーニ かつお節 めかぶ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675905
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