トロトロオムライス
アリユズ @cook_40063585
和風ライスで卵は甘くトロトロでlunchに最適！
このレシピの生い立ち
オムライスはよくケチャップライスだったけど、和風が好きだったので作ってみた。
トロトロオムライス
和風ライスで卵は甘くトロトロでlunchに最適！
このレシピの生い立ち
オムライスはよくケチャップライスだったけど、和風が好きだったので作ってみた。
作り方
- 1
厚切りベーコンを1口サイズに切り、熱したフライパンにオリーブ油を敷いて焼きます。
- 2
こんがり焼き目が付く前にキノコを細かく切り、カイワレを3等分切っておく。
- 3
ベーコンがこんがり焼けたら、ベーコンを取り出しキノコを焼く。
- 4
焼き目が付いたら取り出し、オリーブ油を敷き直してご飯を入れて、★を入れて中火で炒める。
- 5
★は混ぜておいてから、入れる。
- 6
炒め終えたら、お皿に盛り付けておく。
- 7
フライパンにオリーブ油敷いて、キッチンペーパーで拭き取り、フライパンを少し傾けて、弱火にして◆を流し込み、焼く。
- 8
箸等で端を下が引っ付いていないか確認して、焼けたと思ったら、お皿に盛り付けてあるご飯の上に乗せたら完成！
-
- 9
お好みで、チーズやケチャップをかけるとさらに美味しくなります。
コツ・ポイント
卵を焼く時は2個ずつ焼く！分けて作るといい感じの甘さと焼きやすくなる。
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