鍋にオリーブオイルを入れ、中火で火にかけます。ニンニクを入れて火を通していきます。

ニンニクに火が通ってきたらタマネギを入れ、火を通します。

タマネギが全体にしんなりしてきたらひき肉を入れます。塩胡椒をし、ゆっくり全体を混ぜながら火を通します。

ひき肉にだいたい火が通ってきたら赤ワインを入れます。

全体的に沸騰してきたらトマト缶を投入。

最後にブイヨンを入れます。

沸騰してきたら追加の塩胡椒、隠し味に醤油を少し回し入れて味を整えソースが完成。

茹で上がったパスタを皿に盛り、ソースを掛けたら完成です。