厚揚げと豚バラ煮

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

厚揚げに豚バラの味が染み込んで・・・
このレシピの生い立ち
お豆腐+肉は意外とおいしいので、豚(油が多い)肉で作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 油(炒め用) 大さじ1
  2. 豚バラ肉(薄切り) 200g
  3. コップ1杯位
  4. 厚揚げ 1丁
  5. あごだし 1袋

作り方

  1. 1

    厚揚げを6等分に切り、油をひき温めた鍋へ、豚バラ肉を入れ炒める、厚揚げ、水、あごだしを入れ煮込む

コツ・ポイント

油揚げではなく、厚揚げで作るとうま味が出ます。

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レシピ作者

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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