HMで簡単♪おから入りたまごマフィン♡

*chaleur*
*chaleur* @cook_40256639

レシピ本掲載感謝♪ワンボウルで混ぜるだけ!忙しい朝でもすぐに作れます!ラップをして保存しておけば翌朝はしっとり♡
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンを買い忘れちゃったー^_^;
強力粉も切らしててパンも焼けないし....そんな日に限ってお米も炊いてない(笑)
そこで、家にあるHMとおからパウダーを使った簡単マフィンを思いつきました♡

HMで簡単♪おから入りたまごマフィン♡

レシピ本掲載感謝♪ワンボウルで混ぜるだけ!忙しい朝でもすぐに作れます!ラップをして保存しておけば翌朝はしっとり♡
このレシピの生い立ち
朝ごはんのパンを買い忘れちゃったー^_^;
強力粉も切らしててパンも焼けないし....そんな日に限ってお米も炊いてない(笑)
そこで、家にあるHMとおからパウダーを使った簡単マフィンを思いつきました♡

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材料

マフィン型9個分
  1. HM 200g
  2. おからパウダー 50g
  3. 2個
  4. きび砂糖(お家にあるもので) 40g
  5. 豆乳牛乳 200cc
  6. 菜種油(オリーブ油、ココナッツ油など) 50cc

作り方

  1. 1

    HM、おからパウダー以外の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    1のボウルにHM、おからパウダーを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。ぐるぐるとねらないように!

  3. 3

    マフィン型の8分目まで生地を入れ、170度のオーブンで20分焼く。焼き時間はお使いのオーブンで加減して下さい。

  4. 4

    竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♡

  5. 5

    2019/1/25発売『クックパッドの絶品卵レシピ』(宝島社)に掲載して頂きました♡ありがとうございます♪

コツ・ポイント

HMを加えてからは、あまり混ぜ過ぎないようにした方がふんわりします♡

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