ゼラチンに水を加えて、ふやかしておく。

トマトゼリーを作る場合は、トマトジュースをそのまま鍋に入れて火にかける。ふつふつしてきたら、1のゼラチンを加えて溶かす

鶏だしゼリーを作る場合も、3と同じように、作った鶏だし1のゼラチンを加えて溶かす。

容器に、液体を入れて冷めるのを待つ。
冷めたら、冷蔵庫に2時間入れて冷やす。

固まったら、フォークでゼリーをひっかくようにして、クラッシュゼリーにする。