材料二つでガトーショコラ
材料二つで簡単にやけます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので
焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白にわけます
- 2
フライパンにお湯を沸かし
鉄のボウルに板チョコを割り
いれてお湯が沸いたら火を
止めて湯せんします - 3
チョコを湯せんにかけてる間に
メレンゲをつくります
固めに泡だてます -
- 4
湯せんしているチョコを
ゴムベラでまぜよくとかします
ボウルを湯からだし卵黄と
よくまぜます - 5
チョコとまぜた卵黄を
メレンゲに入れてさっくり
よくまぜます - 6
オーブンを160℃に
あたため生地を型に
いれて20分やきます - 7
焼きあがったら粗熱を
とり冷蔵庫で2時間ひやしたら
ココアパウダーを振るい
好きな飾りをつけて
出来上がりです
コツ・ポイント
チョコ1枚に対して卵一つで
量を加減できます
チョコ多めにすると濃厚に
なります
焼き過ぎに注意してください
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