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鮭味噌をつかった和風ピザ
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鮭味噌をつかった和風ピザ-レシピのメイン写真

鮭味噌をつかった和風ピザ

鮭乃蔵永徳
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

少し甘めの鮭味噌と半熟卵を使ったお酒に合うメニューができました。

このレシピの生い立ち
チーズを使わずに和風のピザを作りました。少し甘めのたれが日本酒に合います。

少し甘めの鮭味噌と半熟卵を使ったお酒に合うメニューができました。

このレシピの生い立ち
チーズを使わずに和風のピザを作りました。少し甘めのたれが日本酒に合います。

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鮭味噌をつかった和風ピザ

鮭乃蔵永徳
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

少し甘めの鮭味噌と半熟卵を使ったお酒に合うメニューができました。

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チーズを使わずに和風のピザを作りました。少し甘めのたれが日本酒に合います。

少し甘めの鮭味噌と半熟卵を使ったお酒に合うメニューができました。

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チーズを使わずに和風のピザを作りました。少し甘めのたれが日本酒に合います。

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材料

  • ピザ生地 1枚
  • 長ネギ(スライス) 30g
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 適量
  • さけ削りぶし 適量
  • 鮭味噌だれ
  • 鮭味噌 30g
  • 長ネギ(青い部分みじん切り) 10g
  • 蕎麦の実(炒ったもの) 15g
  • 日本酒 15cc
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作り方

  1. 1

    鮭味噌
    今回はこの商品を使いました。

    • 鮭味噌をつかった和風ピザ作り方1写真
  2. 2

    鮭味噌だれを作ります。ボウルに材料をすべて入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    ピザ生地に鮭味噌だれをぬり長ネギをちらしマヨネーズを格子状にかけ、卵をのせ200℃で約5分焼きます。

  4. 4

    焼きあがりましたら仕上げに『さけ削りぶし』をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピザ生地の焼き時間温度は目安です。
卵は温泉玉子を使いますと簡単に仕上げられます。

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鮭乃蔵永徳
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299
2019/06/18 12:43に公開
~悠かなる流れを今に~永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあります。鮭専門店として四季折々の旬の商品、生産数量限定商品、オリジナル商品をご用意しております。酒類の販売店として地元のお酒の取り扱いはじめました。ご来店お待ちしております。【永徳HP】http://www.nagatoku.jp//
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このレシピのキーワード

ピザ 鮭 そばの実 さけ 日本酒 卵 味噌 長ネギ

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