いろいろキノコの和風パスタ

kouta1003
kouta1003 @cook_40050909

秋〜香り〜和風
このレシピの生い立ち
キノコは大好きなんです。
香りにひかれ、大好物になりパスタとして作りました。

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材料

一人前
  1. 好みのキノコ 適量
  2. 写真ではしめじ 1/2pc
  3. エリンギ 1/2pc
  4. 舞茸 1/2pc
  5. バター 小1
  6. 醤油 小1
  7. 生姜 小1
  8. ニンニク 1片
  9. 刻み葱 適量
  10. スパゲティ 100g
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ※スパゲティはお好みの時にゆでてください。
    火をつけずにまずは油をひきます

  2. 2

    弱火でじわじわニンニクを崩して香りだしします

  3. 3

    ニンニクがきつね色になればとりはずします

  4. 4

    いろいろキノコを強火で炒めます

  5. 5

    キノコに色味がかかれば生姜、塩を入れまして味の調整をします。

  6. 6

    醤油、バターをいれます。

  7. 7

    出来上がりましたら、刻み葱で彩り完成です。

コツ・ポイント

ニンニクはこがさない。
キノコはしっかり強火で炒める。
醤油のいれすぎに注意。

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レシピ作者

kouta1003
kouta1003 @cook_40050909
に公開
初めまして。趣味ですがたまに料理してます。おもにイタリアン・洋菓子なので是非参考程度で閲覧ください(/・ω・)/
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