メープルウォルナッツベーグル

maRU_mama
maRU_mama @cook_40038189

基本のプレーンベーグルをアレンジしてみました♪(^v^)

このレシピの生い立ち
カナダでメープルシュガーを購入してきたので。。

メープルウォルナッツベーグル

基本のプレーンベーグルをアレンジしてみました♪(^v^)

このレシピの生い立ち
カナダでメープルシュガーを購入してきたので。。

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材料

8個分
  1. 強力粉 400g
  2. メープルシュガー 40g
  3. 5g
  4. ドライイースト 7g
  5. 200ml
  6. くるみ 適量お好みで
  7. ケトリング用の水 1リットル
  8. ケトリング用の砂糖 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    基本工程はプレーンベーグルレシピを参考にしてください。
    レシピID:18314956

  2. 2

    ケトリングは沸騰しない程度のお湯で表面はじっくり1分。ひっくり返してすぐに天板→オーブンに!

  3. 3

    オーブンは200℃で15分。。

コツ・ポイント

ケトリングしたらすぐに予熱しておいたオーブンに入れること!皺が出にくくなります。

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maRU_mama
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母になって数年。仕事復帰→実家遠方シングルマザーデビュー→完全ワンオペ。これまで手を出してこなかった、インスタント。冷凍食品。簡単調味料を駆使し。日々を乗り切るようになりました。新しい今の私のメニューも残していこうと思います。↓↓↓これまでの私↓↓↓お菓子作り&パン作りが大好き。乳製品アレルギー&野菜嫌いの我が子のために「野菜が摂れるおやつ」や「アレルギーフリーなレシピ」を模索。
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