簡単に１品。甘じょっぱい味が癖になるサラダ。このレシピの生い立ち母が作ってくれたサラダです。懐かしい。
白菜は細切りにし塩もみにして、３０分以上おく。
１をざるにあけさっと水で塩気も流し、ぎゅっと絞る。塩を流すことでドレッシングの味が生きます。
３にフレンチドレッシングとレーズンと胡椒を和えるだけ。作り置きはしないで食べきる方がおいしいです。
水気はしっかりしぼること。必ずフレンチドレッシングを使うこと。
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