麻婆大根
茅乃舎 @cook_40093762
お豆腐より美味しい麻婆ができました。お豆腐より、カロリーも1/4です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
麻婆大根
お豆腐より美味しい麻婆ができました。お豆腐より、カロリーも1/4です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
白葱と生姜はみじん切りにする。大根は皮をむき1㎝角のさいの目切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、【A】を炒める。香りが出たら大根と挽肉を加え炒める。
- 3
【B】（茅乃舎だしは袋を破って）を加えて中火にし、蓋をして6~7分程煮る。水溶き片栗粉を加え、お好みで辣油をたらす。
コツ・ポイント
大根に染みただしのうま味、ピリ辛の風味、ご飯にのせてぜひどうぞ。
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