簡単！アスパラ菜と人参の胡麻和え
新潟市 @maika_niigata
野菜たっぷり簡単レシピのご紹介☆
春野菜”アスパラ菜”を使った副菜レシピです！1人75gの野菜が摂取できます！
このレシピの生い立ち
毎月19日は食育の日♪
野菜は1日350g摂取することが望ましいとされています。
このレシピは1人分75gの野菜を使用しています。70gの野菜を使った料理を1日に5皿食べることで1日の目標量350g摂取を目指しましょう！
簡単！アスパラ菜と人参の胡麻和え
野菜たっぷり簡単レシピのご紹介☆
春野菜”アスパラ菜”を使った副菜レシピです！1人75gの野菜が摂取できます！
このレシピの生い立ち
毎月19日は食育の日♪
野菜は1日350g摂取することが望ましいとされています。
このレシピは1人分75gの野菜を使用しています。70gの野菜を使った料理を1日に5皿食べることで1日の目標量350g摂取を目指しましょう！
作り方
- 1
アスパラ菜は柔らかくなるまでゆでる。
- 2
冷水にとって冷まし，水気をしっかりしぼる。長さ4㎝に切る。
- 3
人参を長さ3㎝，幅2㎜の細切りにし，電子レンジ500Wで1分程度加熱する。
- 4
Aを混ぜ合わせて和え衣を作る。
- 5
(4)に(2)，(3)を入れて和える。
- 6
器に盛り付ける。
コツ・ポイント
このレシピは，アスパラ菜をほかの野菜に置き換えてアレンジすることで1年中楽しめることができます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19677833
