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身欠きニシンの味付け焼き
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身欠きニシンの味付け焼き-レシピのメイン写真

身欠きニシンの味付け焼き

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

味の染み込んでる身欠きニシンを あぶる程度に 焼くだけです。
身がソフトになるので食べやすい
このレシピの生い立ち
カチカチに固い身欠きニシンを柔らかくして食べたい

味の染み込んでる身欠きニシンを あぶる程度に 焼くだけです。
身がソフトになるので食べやすい
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カチカチに固い身欠きニシンを柔らかくして食べたい

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身欠きニシンの味付け焼き

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

味の染み込んでる身欠きニシンを あぶる程度に 焼くだけです。
身がソフトになるので食べやすい
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カチカチに固い身欠きニシンを柔らかくして食べたい

味の染み込んでる身欠きニシンを あぶる程度に 焼くだけです。
身がソフトになるので食べやすい
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カチカチに固い身欠きニシンを柔らかくして食べたい

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材料

  • 身欠きニシン 3本
  • ◉酒 大さじ2
  • ◉みりん 大さじ2
  • ◉砂糖 大さじ1
  • ◉醤油 大さじ1
  • ◉ニンニク 1片
  • ◉ごま油 小さじ1
  • ◉鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    ◉を混ぜ、ジッパー付き袋に入れ 身欠きニシンも入れて半日〜1日 漬け込む。身が柔らかくなったら グリルで両面 軽く焼く

    • 身欠きニシンの味付け焼き作り方1写真
  2. 2

    一口大に切り 器に盛り付ける

コツ・ポイント

鷹の爪は 辛くなり過ぎるので 種は出しません。また鷹の爪は 入れなくても良いです。
ソフト身欠きニシンを使用すると 時短です。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/02/22 06:58に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 トウガラシ

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