カボチャ入り高野豆腐バーガー
お弁当のおかずや子供さんのおやつにいかがですか？
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために考えた一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水につけて戻す
- 2
戻った高野豆腐に10ccの牛乳を染み込ませます
- 3
軽く潰した時に出てしまう分の牛乳は絞り出して下さい！出たものはあとからスープに入れればオッケー
- 4
高野豆腐の横に切れ目を入れてカボチャが詰められるようにする
- 5
カボチャを煮る！鍋でも良いし、ラップをしてレンジでチンでもオッケー！
- 6
完成したら裏ごしして高野豆腐の間に詰める
- 7
フライパンに油とバターをひいて高野豆腐を両面焼く！
- 8
焼き終わったらケチャップをかけて完成です
コツ・ポイント
チーズ、ハム、きゅうりなどをプラスしても美味しいですよ！高野豆腐に浸した牛乳は味が軽くつく程度に浸して下さい！ビタビタ過ぎると噛んだ時に汁が垂れて汚れる危険性があるので気を付けて下さいね！
つくれぽ
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