３色生チョコ風トリュフ☆
MieHieMIKI @cook_40043254
チョコレート菓子の定番☆生チョコを３色に♬目でも舌でも楽しめる一品に…♡贈り物にもぴったりです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
生チョコ大好きですが、いつも同じだと飽きてしまうので、３色に…♡
３色生チョコ風トリュフ☆
チョコレート菓子の定番☆生チョコを３色に♬目でも舌でも楽しめる一品に…♡贈り物にもぴったりです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
生チョコ大好きですが、いつも同じだと飽きてしまうので、３色に…♡
作り方
- 1
チョコレートは細かく刻みボウルに入れておく。生クリームは沸騰寸前まで温めておく。
- 2
１のチョコレートに１の生クリームを加え混ぜながらチョコレートを溶かす。
-
- 3
クッキングシートをしいたバットに流し、冷凍庫で２時間ほど冷やし固め、切り込みを入れる。
-
- 4
粉砂糖、抹茶、ココア、それぞれ容器に入れておく。
-
- 5
３を手で丸めて、それぞれの粉の中で転がし、表面にまぶす。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
チョコレートは細かく刻むと早く溶かすことができます。
チョコレートはしっかり冷やし固めた方が、手にベタベタつきません。
ベタベタしてしまっても、粉の中で表面しっかりとまぶして転がせば綺麗にできます。
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