豆苗とトマトの豚しゃぶサラダ
Y’ｓ @ys_recipe
栄養価の高い豆苗と、ビタミンB1豊富な豚肉に、トマトが爽やかなアクセントの、夏バテにも効くご飯もお酒もすすむ簡単一品☆
このレシピの生い立ち
栄養価の高い豆苗と、ビタミンB1豊富な豚肉を使って、夏バテにも効くご飯もお酒もすすむ簡単一品を作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1㎝幅に切り、豆苗はざく切り、玉ねぎはスライサーでスライスする。豚肉は茹でてざるにあげ、水気を切っておく。
- 2
器の中心をあけてトマトを盛り、豆苗、豚肉、玉ねぎの順に盛って、よく混ぜた【A】を全体にかける。
- 3
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コツ・ポイント
玉ねぎのアリシンは、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1の吸収を助けて、疲労回復効果を高めます♪
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