スナップエンドウと桜えびのにんにく炒め
ひろちゃん☆ママ @cook_40163409
サクッと食感のスナップエンドウが絶品です。
桜えびの塩気で、ご飯が進む一品があっと言う間に完成します♪おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
いつもは絹さやで作ってますが、スナップエンドウの方が美味しいと気付き、レシピにしてみました。
サクサク食感が◎ビールも進む一品ですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは粗みじん切りか、スライスしておきます。お好みでどうぞ♪
- 2
スナップエンドウのすじを取ります。大きい物は、半分にカットしておきます。
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- 3
フライパンに油を入れ、にんにくを炒め、桜えびを炒めます。
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- 4
油が回ったら、酒とスナップエンドウを入れ、１分ほど炒めます。
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- 5
炒める時間で食感を調整して下さいね。最後に醤油を入れて、サッと炒めたら完成です。
-
- 6
スナップエンドウは味が入りにくいので、桜えびで味見して下さいね♪
コツ・ポイント
スナップエンドウは味が入りにくいです。桜えびと共に召し上がって下さいね。炒める時間を調整するとお好みの食感が楽しめますよ♪
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スナップエンドウのガーリック炒め。 スナップエンドウのガーリック炒め。
お弁当の彩りや隙間埋め、おつまみにもおすすめ♡スナップエンドウは少量の水で蒸し焼きにすると甘みがぐっと引き出されます♪
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