なすとカニかまの中華マリネ

ハムこ
ハムこ @cook_40069085

なすはあげないのでさっぱりです!
このレシピの生い立ち
なすが残っていてさっぱりと食べたかったので。

なすとカニかまの中華マリネ

なすはあげないのでさっぱりです!
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なすが残っていてさっぱりと食べたかったので。

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材料

2人分
  1. なす 3本
  2. カニかま 6本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 醤油 大さじ3
  5. 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り切れ目を入れて三等分くらいに切る。
    長ネギはみじん切り。
    カニかまはさいておく。

  2. 2

    なすはレンジで3〜4分加熱する。

  3. 3

    醤油、酢、砂糖、ゴマ油、長ネギみじん切りをあわせ
    なすとカニかまと和えて少しなじませる。

コツ・ポイント

調味料はお好みなので、作りながら加減してください!

市販のドレッシングに長ネギを混ぜても美味しいです。
ミツカン冷やし中華のたれがおすすめです!
お時間ない時に便利です!

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