ほうれん草のポタージュ

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917

ほうれん草消費レシピだけど。身体にとても良い!冷たくしても美味しいよ
このレシピの生い立ち
ポタージュが好きなんです

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材料

4人分
  1. ほうれん草 一束
  2. じゃがいも 1個
  3. 牛乳または豆乳 400ml
  4. コンソメ 2-3個

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、水を絞っておく。じゃがいもを薄く切って、ひたひたの水で茹でる

  2. 2

    柔らかくなったら、ほうれん草とコンソメとひたひたになる位の水を足して、5分くらい中火で煮て、冷ます

  3. 3

    冷めたら、ミキサーでガッーとまわして、なべに移して、牛乳を加えて、温めて塩コショウで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

硬めに茹だったら、ミキサー後にこすとなめらかに!

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レシピ作者

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917
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お料理大好き♪ぜひオリジナルレシピにも挑戦してみたい!!
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