豆乳のグラタン
ベーコンなどは使わず、あっさりとヘルシーなグラタンです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみようと思い
できました
作り方
- 1
マカロニを沸騰したお湯で茹でておく
- 2
フライパンをあたため、バターを溶かし、薄切りの玉ねぎを炒める
玉ねぎに火が通れば、小麦粉を足し絡める - 3
じゃがいも、しめじを足し
豆乳•牛乳•コンソメを投入
じゃがいもに火が通れば、茹でたマカロニを足す - 4
塩、コショウで味を調え
グラタン皿に移し変え
チーズを乗せて
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く -
コツ・ポイント
小麦粉を足す際に
ダマにならないように素早くかき混ぜるようにしてください。
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