体に優しい♡手作りカレー(ルー)
ひよじろう♪ @cook_40209352
無添加のカレーを食べたい！と思った時にアイコパンダさんのレシピに出会い、子供向けの優しいレシピを大人向けにしてみました。
このレシピの生い立ち
アイコパンダさんのカレーが大好きで参考にさせて頂きました♡ちょっぴり大人向けの味になるように考えて作りました♡
体に優しい♡手作りカレー(ルー)
無添加のカレーを食べたい！と思った時にアイコパンダさんのレシピに出会い、子供向けの優しいレシピを大人向けにしてみました。
このレシピの生い立ち
アイコパンダさんのカレーが大好きで参考にさせて頂きました♡ちょっぴり大人向けの味になるように考えて作りました♡
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、野菜や肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
＊のルーや☆の調味料はそれぞれ混ぜ合わせておく。
トマトは適当に一口大位に切って他の野菜とは別にする。 - 3
油を入れたフライパンにみじん切りのニンニクを入れ、香りがしてきたら、肉と野菜も炒める。
- 4
肉の色が変わったら、水とローリエを入れ、沸騰したら中火にし、☆とトマト半分を入れ混ぜたら蓋をして(12〜15分)煮る。
- 5
具材に火が通ってきたら、＊と残りのトマトを入れ、よくなじませたら、弱火で10分位煮る。
- 6
最後にお好みでソースを回し入れたら軽く混ぜて出来上がり♫(コクがでます♡)
コツ・ポイント
このレシピのカレー粉は甘〜中辛になっています。
辛さはカレー粉で調整して下さいね！
オリーブオイルで作った時味が変わってしまったのでなるべく癖のない油が良いと思います。
5〜6人分作れます！
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