2層のオレンジヨーグルトムース

風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721

材料を混ぜて冷やすだけで、自然に2層のゼリーとババロアができます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのババロアに、ジュースを加えて偶然できたレシピです。

2層のオレンジヨーグルトムース

材料を混ぜて冷やすだけで、自然に2層のゼリーとババロアができます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのババロアに、ジュースを加えて偶然できたレシピです。

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材料

出来上がり 500cc位
  1. ジュース (果汁100%) 200cc
  2. ヨーグルト 100g
  3. 生クリーム 100cc
  4. 砂糖 30〜40g
  5. クックゼラチン 5g
  6. みかん 適宜

作り方

  1. 1

    オレンジジュースを温めゼラチンを溶かします。
    ボウルに生クリームを軽く泡立て砂糖を溶かし、更にヨーグルトをまぜます。

  2. 2

    全部混ぜて容器に移して冷蔵庫で冷やします。
    お好みでみかん等を飾ります。

  3. 3

    グレープジュースで作りました。(お好みでレモン果汁を少し加えるとすっきりした味になると思います。)

コツ・ポイント

ゼラチンをよく溶かしてからヨーグルトとまぜて下さい。
パイナップルやグレープフルーツジュースでも代用できます

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風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721
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南信州在住…皆さんのレシピを拝見しながら、身体に優しく、なるべくなら簡単に、美味しい物が出来たらと思っていますm(_ _)m
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