レンチンで簡単イタリアン茶碗蒸し

こがわたける
こがわたける @cook_40112561

リーズナブルな食材で切って混ぜてレンジでチンするだけで簡単に作れるイタリアンな茶碗蒸しです
小分けにしても冷やしてもOK
このレシピの生い立ち
アンパンや肉じゃがのようにメソッドは同じでもその時その場所で調達できる食材によって料理とは新しく生み出されていくものではないかなと思います。
様々な食材がそろう現代でどんどんチャレンジしてシェアできれば幸甚です。

レンチンで簡単イタリアン茶碗蒸し

リーズナブルな食材で切って混ぜてレンジでチンするだけで簡単に作れるイタリアンな茶碗蒸しです
小分けにしても冷やしてもOK
このレシピの生い立ち
アンパンや肉じゃがのようにメソッドは同じでもその時その場所で調達できる食材によって料理とは新しく生み出されていくものではないかなと思います。
様々な食材がそろう現代でどんどんチャレンジしてシェアできれば幸甚です。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. エリンギ 1本
  3. パプリカ 1/2個
  4. 生ハム(スライス) 3枚
  5. オリーブ 適量
  6. 2個
  7. 白ワイン 100cc
  8. チキンブイヨン/コンソメ キューブ1個くらい
  9. バジル(オプション) 適量
  10. 粉チーズ(オプション) 適量
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    トマト、パプリカ、エリンギ、生ハム、オリーブ等の具材細かく切ってボウルに入れます。

  2. 2

    卵をもボウルに入れてチキンブイヨン、白ワイン、水、お好みでバジルや粉チーズもいれて混ぜます。

  3. 3

    カップや深めの皿に移してラップして200wで10分レンチン。様子を見て追加でレンチンしてください。

コツ・ポイント

生ハムないならベーコンといった感じであり合わせで良いと思います。ただオリーブはオススメです。
茶碗蒸し機能のあるレンジを使えばよりお手軽です。

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こがわたける
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外資で働いてますんで、海外でのなんちゃって料理・食べ歩き経験を活かして日本で手軽に作れるモノを投稿したいですね。
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