ひじきと枝豆のツナマヨサラダ*^ω^*
〜みゃあ☆〜 @cook_40255957
さっぱりしていて美味しく、栄養たっぷり食も進みます。
子供もパクパク食べてくれています。
お酒のつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
枝豆が沢山余っていたのと、乾燥ひじきがあったので…なんとなく作ってみました(*´∇｀*)
ひじきと枝豆のツナマヨサラダ*^ω^*
さっぱりしていて美味しく、栄養たっぷり食も進みます。
子供もパクパク食べてくれています。
お酒のつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
枝豆が沢山余っていたのと、乾燥ひじきがあったので…なんとなく作ってみました(*´∇｀*)
作り方
- 1
ひじきは、たっぷりの水で20分程(または、お湯で10分程)戻した後、ざるに入れさっと水洗いし、よく水気を切っておきます
- 2
人参を千切りにし、鍋にお湯を沸かし、茹でて水気を切って冷ましておきます。(茹で加減や人参の硬さはお好みで！)
- 3
沸騰した湯の中に冷凍の枝豆を入れ、お好みの硬さまで茹で水切り冷まします。(硬いのが良い方は、事前に自然解凍でもOKです)
- 4
マヨネーズ、しょうゆ、からしで、マヨソースを作ります。(辛さやマヨネーズの濃さ、しょうゆの濃さは、お好みで)
- 5
ツナ缶の油は切っておきます。(油っぽさが欲しい方は、そのまま使って下さい)
- 6
大きめのボールに、ひじき、枝豆、人参、ツナを入れ、マヨソースを加えてざっと混ぜます。
- 7
器に盛り、胡麻をふりかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
生の枝豆でも可ですが、その場合は塩茹でをして下さい。
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