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お手軽漬けマグロのポキ丼風
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お手軽漬けマグロのポキ丼風-レシピのメイン写真

お手軽漬けマグロのポキ丼風

＊＊こんぺいとう＊＊
＊＊こんぺいとう＊＊ @cook_40099193

さっぱり食べたい方はオリーブオイル、濃厚に美味しく食べたい方はマヨネーズでアボカドを和えるとオススメです♡
このレシピの生い立ち
マグロの漬け丼を作った時に野菜もとりたくてアボカドを入れてみました！

さっぱり食べたい方はオリーブオイル、濃厚に美味しく食べたい方はマヨネーズでアボカドを和えるとオススメです♡
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マグロの漬け丼を作った時に野菜もとりたくてアボカドを入れてみました！

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お手軽漬けマグロのポキ丼風

＊＊こんぺいとう＊＊
＊＊こんぺいとう＊＊ @cook_40099193

さっぱり食べたい方はオリーブオイル、濃厚に美味しく食べたい方はマヨネーズでアボカドを和えるとオススメです♡
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材料

2〜3人分
  1. マグロ 200g
  2. アボカド 1個
  3. 卵 人数分
  4. マヨネーズorオリーブオイル 適量
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆酒 大2
  7. ☆みりん 小1
  8. ☆ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    マグロをぶつ切りにして☆の材料を混ぜたタレに漬け込む(30分〜2時間)

  2. 2

    半熟卵を作る。
    お湯が沸騰したら火を止めそこに卵をいれて15分。15分経ったら冷水で冷やす。

  3. 3

    アボカドは角切りにしてマヨネーズかオリーブオイルで和える。

  4. 4

    あとはご飯に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

卵は15分経ったらすぐに冷水で冷やすのがポイントです！

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＊＊こんぺいとう＊＊
＊＊こんぺいとう＊＊ @cook_40099193
2016/02/29 10:22に公開
料理好きな女子大生でしたが、社会人になりました。
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